Vous souhaitez vous lancer dans la culture de houblon mais trop de questions restent sans réponse ? HOPEN vous aide à concevoir votre projet de houblonnière : modélisation économique et agronomique, choix des variétés, design de la houblonnière, liste de fournisseurs... Laissez vous guider !
Tout savoir sur la culture du houblon
Vous souhaitez en apprendre plus sur la culture du houblon et sur HOPEN ? Ce livre blanc est fait pour vous ! Nous avons compilé des informations sur le marché de la bière et du houblon, les investissements, les coûts de gestion d'une houblonnière, ainsi que les potentiels de rendement et de chiffre d'affaires. Nous espérons répondre à la majorité de vos questions. S'il vous en reste, n'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer lors d'une journée portes ouvertes ou d'une formation !
Devenir houblonnier
Grâce à notre partenaire AgroCampus 47 (Lot-et-Garonne) et son centre de formation, nous vous proposons des formations 100 % houblon. Ces formations peuvent être financées par VIVEA, ainsi qu'Ocapiat qui peut également prendre en charge les frais.
La journée d'initiation à la culture : en une journée, comprenez tous les enjeux économiques, techniques, d'investissement et de besoins en main-d'œuvre nécessaires pour la culture du houblon.
Ce parcours s'adresse aux personnes déjà installées dans la culture du houblon ou en passe de s'installer. Des experts houblonniers français et étrangers interviennent pour vous transmettre leur savoir technique.
Construisez votre projet de houblonnière avec nous
La majorité des questions que vous aviez à propos de la culture de houblon ont trouvé des réponses et vous êtes à présent prêt à vous lancer ? HOPEN vous accompagne dans la rédaction de votre projet : choix des variétés, design de la houblonnière, liste de fournisseurs de poteaux, câbles et machines, construction du business plan, étude de marché, etc. Tout pour réussir votre projet et qu'il soit accepté par les financeurs.
LA CULTURE DU HOUBLON
Le houblon est une plante pérenne qui peut vivre jusqu'à 15-20 ans dans le sol. Il possède des pieds mâles et femelles, mais seuls les pieds femelles sont cultivés. C'est pourquoi il ne doit pas être planté à côté de houblon sauvage pour éviter la pollinisation et ainsi risquer d'obtenir un goût aillé.
Pour planter des plants de houblon, il est nécessaire d'avoir un sol drainant, sableux et limoneux, avec une faible teneur en argile, ainsi qu'un emplacement ensoleillé. La période idéale pour planter le houblon se situe à deux moments de l'année : à l'automne et au printemps.
Cependant, pour vos jardins, il peut également être planté en hiver s'il n'y a pas de gel ou sous un voile d'hivernage.
L'EXPERTISE HOPEN
SUIVI TECHNIQUE
La qualité est le premier critère d'achat des brasseurs. Le houblon pousse rapidement mais il faut maîtriser l'itinéraire technique pour obtenir un excellent houblon (date de taille, irrigation, fertilisation, date de récolte, séchage, etc).
PELLETISATION
Nous avons débuté la pelletisation de nos récoltes en 2018. Des améliorations sont apportées en continu pour satisfaire aux exigences de qualité. Nous fournissons des pellets de meilleure qualité et un conditionnement optimal.
CERTIFICATION
Le houblon sec doit être certifié avant toute vente, pour garantir une qualité de base au brasseur par FranceAgrimer. HOPEN est un centre de certification et nous prenons en charge cette partie administrative pour les houblonniers que l'on accompagne.
COMMERCIALISATION
Nous sommes spécialisés dans la vente du houblon aux brasseurs.
Notre expert en technique brassicole nous permet d'aider les brasseurs dans l'élaboration des récoltes et du choix du houblon.