Sébastien ne pensait pas reprendre l’exploitation familiale. Son père, producteur de tabac blond sur plus de 20 hectares part à la retraite en 2020. Il raccroche in extremis les wagons. Les connaissances restent et les parallèles entre le houblon et le tabac sont mis à profit de ce nouvel atelier : deux cultures techniques et irriguées où le séchage est le point central de la qualité du produit fini !
Entre océan et montagne, la parcelle de houblon est nichée dans les méandres du gave. Bordée d’arbres, cette terre riche en alluvions donne au houblon un potentiel sans égard.
