Chinook

Plant Chinook d'origine française. 

Chinook a une haute teneur en acide alpha avec un merveilleux profil aromatique herbacé, résineux et épicé, lorsqu'il est utilisé comme aromatique pendant les dernières minutes de l'ébullition. Un excellent houblon tout usage que l’on reconnaît dans les Pale Ales à l’américaine, ainsi qu'aux bières plus foncées telles que Porter, Stout et Barley Wines.

C'est une variété qui réussit très bien dans le Sud Ouest de la France.